Inició sus estudios musicales en el conservatorio provincial de Corrientes, donde ya estudiaba su hermano. Primero formaron un dúo de guitarras, hasta que a los doce años Nini empezó a tocar el acordeón. Nini se volcó también hacia el bandoneón (más difícil de interpretar que el acordeón), igual que su padre, el bandoneonista y compositor chamamecero santafesino Avelino Flores.
Ambos hermanos integraron el conjunto folclórico de su padre, con el que se formaron profesionalmente. Grabaron varios discos y realizaron recitales en todo el circuito de las bailantas chamameceras en las principales ciudades del Litoral argentino.
En 19848 formaron un dúo instrumental con su hermano, y en 1991 viajaron por primera vez a Europa. Allí triunfaba el acordeonista de chamamé Raúl Barboza, que se radicó en la ciudad de París (Francia) en 1987.
En 1993 grabaron su primer disco en Francia, titulado Chamamé, musique du Paraná, que fue editado por la empresa discográfica francesa Ocorá-France y fue distribuido en Europa, Canadá y Japón
